Ideias para Maçãs do amor

Oi gente!
Olha que legal essas versões de Maçã do Amor!!
Eu que nem gosto tanto fiquei morrendo de vontade de experimentar, srsrrs

A dica é explorar outros ingredientes como: chocolate branco ou preto, corantes de outras cores, granulados, etc…
Ousem e divirtam-se!

Para aquelas que como eu não sabem fazer ,uma receitinha básica retirada do Receitas de Mãe

Ingredientes:
500 gramas de açúcar

2 colheres (de chá) de vinagre branco
1 colher (de chá) de anilina vermelha
4 maçãs do tipo Fuji

Modo de preparo:
Lave bem e enxugue as maçãs. Espete-as em palitos de sorvete. Reserve.

Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa.
Pegue as maçãs e mergulhe-as na calda.
Coloque-as em tabuleiro e deixe esfriar.

Dicas 
O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar. Por volta de 147°C.

Manipule com cuidado as maçãs na hora de caramelizá-las para não se queimar.
Se for servir em uma festa ou vender as maçãs do amor, embrulhe-as em papel celofane a amarre uma fitinha de cetim colorida.
Opcional: Poderá acrescentar na calda 1 colher (de chá) de cremor tártato.
O cremor tártaro é utilizado como controlador da cristalização do açúcar; o que ajuda a manter a superfície dos doces mais secos (sem melar)




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